食品区块链(食品区块链案例)

链条技术创新广东推进重要产品追溯标准化建设，逐步实现跨地区跨部门数据接口，技术统一，面向政府企业和社会提供“一站式”查询服务实行轻资产建设运营模式，从原来的“电子秤”等手工录入方式逐步过渡到“终端结算”大数据追溯方式充分结合“区块链”技术，将“一品一链”重要产品追溯体系改造纳入。

1趣链 趣链区块链底层平台是趣链科技研发的国产自主可控区块链底层平台，以高性能高可用可扩展易运维强隐私保护混合型存储等特性，配合数据共享与安全计算平台BitXMesh区块链开放服务平台飞洛FiLoop供应链金融平台飞洛供应链FiloLink存证服务平台飞洛印FiloInk智能合约安全研发平台MeshSec。

二 区块链技术应用于食品安全领域现在老百姓人人都关注食品安全，将区块链技术应用到食品安全领域，进行食品溯源首先我们可以将每个蔬菜瓜果都打上专属的标签，然后将蔬菜瓜果的生长情况成熟情况病虫害情况等记录在这个标签中而这个标签中的数据可以通过区块链技术，同步记录在世界各个数据中心。

区块链技术的核心价值有3个 1去中心化 2可追溯 3不可篡改 正式因为它的这些价值，可以很好的解决我们日常生活中的很多信任问题，比如食品安全，证据保存等 区块链在当今 社会 中的运用可以说越来越广泛，但是也不乏对区块链还不多了解的人群，那么区块链究竟是何物呢？我来谈谈自身的体会！在区块链分散的储存。

以农业为例，区块链解决农业什么问题1农产品可溯源 农产品溯源一直是农业的一个痛点问题而区块链技术是可以对记录实现不可篡改，因此从农产品的生产端到流通端消费者都有详实的数据，可以实现消费者明明白白消费，提高消费者购买的意愿农产品溯源可以提升农产品安全性以及食品的安全性2信息。

溯源对食品安全有很大帮助，是一种能让你知道你买的这个产品的安全信息的方法，如果出现食品安全问题，可以以此为凭据投诉维权食品溯源是一种以信息为基础的先行介入措施，即在食品质量和安全管理过程中正确而完整地收集源头信息在这里自荐井链溯源平台，是目前市面唯一一家真正的利用了区块链技术的。

区块链是一个信息技术领域的术语从本质上讲，它是一个共享数据库，存储于其中的数据或信息，具有“不可伪造”“全程留痕”“可以追溯”“公开透明”“集体维护”等特征基于这些特征，区块链技术奠定了坚实的“信任”基础，创造了可靠的“合作”机制，具有广阔的运用前景2019年1月10日，国家互联网。

3 食物残渣的再利用 食物残渣通过厌氧消化可以转化为沼气，产生可再生能源虽然这会产生二氧化碳，但燃烧甲烷产生的二氧化碳可被植物光合作用吸收，从而减少大气中的二氧化碳排放4 厌氧消化的环境效益 研究显示，通过厌氧消化处理家庭食品垃圾，相较于填埋，可减少大量的二氧化碳排放，为澳大利亚节省近3亿。